Мой здоровый рацион

Рецепт рис отварной с луком и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис отварной с луком и чесноком

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 445 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 165 г
Чеснок луковица 7 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло подсолнечное 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис отварной с луком и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 9.3% 1033 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 21.96 мг 500 мг 4.4% 4.2% 2277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.273 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6377 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3.4% 2874 г
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4655 г
Витамин РР, НЭ 0.989 мг 20 мг 4.9% 4.7% 2022 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.83 мг 2500 мг 1.9% 1.8% 5338 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 1% 9579 г
Кремний, Si 28.023 мг 30 мг 93.4% 89.9% 107 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 3.8% 2495 г
Натрий, Na 150.61 мг 1300 мг 11.6% 11.2% 863 г
Сера, S 20.95 мг 1000 мг 2.1% 2% 4773 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 5.8% 1667 г
Хлор, Cl 236.15 мг 2300 мг 10.3% 9.9% 974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 2% 4787 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 8.7% 1116 г
Марганец, Mn 0.3797 мг 2 мг 19% 18.3% 527 г
Медь, Cu 81.38 мкг 1000 мкг 8.1% 7.8% 1229 г
Молибден, Mo 1.368 мкг 70 мкг 2% 1.9% 5117 г
Никель, Ni 1.068 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 4.294 мкг 55 мкг 7.8% 7.5% 1281 г
Фтор, F 80.2 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4988 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Цинк, Zn 0.493 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~

Энергетическая ценность рис отварной с луком и чесноком составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».