| Печень куриная (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 88 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 136 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 12% | 927 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.6% | 1057 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3818.5 мкг | 900 мкг | 424.3% | 471.4% | 24 г |
| Ретинол | 3.818 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 13% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.804 мг | 1.8 мг | 44.7% | 49.7% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 82.23 мг | 500 мг | 16.4% | 18.2% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.391 мг | 5 мг | 47.8% | 53.1% | 209 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 17.6% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.996 мкг | 400 мкг | 16.2% | 18% | 615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.181 мкг | 3 мкг | 206% | 228.9% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 10.4% | 1059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1633 мг | 20 мг | 25.8% | 28.7% | 387 г |
| Ниацин | 3.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.22 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.9% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Кремний, Si | 0.652 мг | 30 мг | 2.2% | 2.4% | 4601 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 3.4% | 3200 г |
| Натрий, Na | 41.49 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.6% | 3133 г |
| Сера, S | 89.68 мг | 1000 мг | 9% | 10% | 1115 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 16.1% | 690 г |
| Хлор, Cl | 20.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.722 мг | 18 мг | 37.3% | 41.4% | 268 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 6.339 мкг | 10 мкг | 63.4% | 70.4% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 8.2% | 1351 г |
| Медь, Cu | 163.61 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 18.2% | 611 г |
| Молибден, Mo | 22.776 мкг | 70 мкг | 32.5% | 36.1% | 307 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.467 мкг | 55 мкг | 28.1% | 31.2% | 356 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12369 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 8.9% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 2.6978 мг | 12 мг | 22.5% | 25% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень/сметана15%/лук (ЛФ) составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».