Мой здоровый рацион

Рецепт Лещ жареный с кукурузой мукой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лещ жареный с кукурузой мукой 2

Лещ (Жарка) 201 г
Мука кукурузная 32 г
Подсолнечное масло рафинированное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лещ жареный с кукурузой мукой 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12% 427 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.3% 615 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.7% 1921 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3614 г
Ретинол 0.025 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.4% 2169 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.107 мг 15 мг 20.7% 10.6% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.4602 мг 20 мг 27.3% 14% 366 г
Ниацин 2.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.52 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1400 г
Кальций, Ca 17.87 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5596 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1787 г
Натрий, Na 48.59 мг 1300 мг 3.7% 1.9% 2675 г
Сера, S 166.5 мг 1000 мг 16.7% 8.5% 601 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 9.9% 516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 0.8% 6742 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.889 г min 16.8 г 17.2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.808 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.787 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.073 г ~

Энергетическая ценность Лещ жареный с кукурузой мукой 2 составляет 195,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».