| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Брокколи (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 6 С0 |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.7% | 1288 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.7% | 1037 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.5 мкг | 900 мкг | 17.9% | 20% | 557 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.413 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 14.5% | 769 г |
| бета Криптоксантин | 2.552 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 793.911 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 12.9% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 88.15 мг | 500 мг | 17.6% | 19.6% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 14.8% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 10.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.304 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.4% | 2072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.2% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.23 мг | 90 мг | 40.3% | 44.9% | 248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 7.7% | 1460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.823 мкг | 50 мкг | 13.6% | 15.2% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.5 мкг | 120 мкг | 56.3% | 62.8% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6531 мг | 20 мг | 8.3% | 9.3% | 1210 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.58 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.4% | 982 г |
| Кальций, Ca | 58.22 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.5% | 1718 г |
| Кремний, Si | 38.398 мг | 30 мг | 128% | 142.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2075 г |
| Натрий, Na | 168.92 мг | 1300 мг | 13% | 14.5% | 770 г |
| Сера, S | 82.57 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.3% | 1211 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 14.3% | 783 г |
| Хлор, Cl | 233.4 мг | 2300 мг | 10.1% | 11.3% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 9.5% | 1179 г |
| Йод, I | 10.48 мкг | 150 мкг | 7% | 7.8% | 1431 г |
| Кобальт, Co | 4.9 мкг | 10 мкг | 49% | 54.6% | 204 г |
| Литий, Li | 14.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 12% | 929 г |
| Медь, Cu | 102.58 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.5% | 975 г |
| Молибден, Mo | 4.882 мкг | 70 мкг | 7% | 7.8% | 1434 г |
| Никель, Ni | 6.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.718 мкг | 55 мкг | 19.5% | 21.7% | 513 г |
| Фтор, F | 24.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16420 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.9% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.7806 мг | 12 мг | 6.5% | 7.2% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | min 16.8 г | 15.7% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Фритта овощная составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».