Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с селедкой

Селедочка 149 г
Огурец парниковый 108 г
Авокадо 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 97 г
Delikatess Mayonnaise 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.4% 1118 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 15.6% 386 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.4% 1111 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2% 3035 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 3.5% 1731 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 6.07 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
бета Криптоксантин 7.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4% 1488 г
Витамин В4, холин 52.7 мг 500 мг 10.5% 6.3% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 7.9% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 22.661 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.7% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2276 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 4.9% 1238 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.9407 мг 20 мг 4.7% 2.8% 2126 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.53 мг 2500 мг 7.6% 4.6% 1312 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 1% 5851 г
Кремний, Si 11.136 мг 30 мг 37.1% 22.4% 269 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Натрий, Na 28.78 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4517 г
Сера, S 39.97 мг 1000 мг 4% 2.4% 2502 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 4.2% 1429 г
Хлор, Cl 34.99 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 2.4% 2497 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3916 г
Кобальт, Co 2.116 мкг 10 мкг 21.2% 12.8% 473 г
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Медь, Cu 72.49 мкг 1000 мкг 7.2% 4.4% 1380 г
Молибден, Mo 1.354 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5170 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.207 мкг 55 мкг 11.3% 6.8% 886 г
Фтор, F 12.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31923 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.66 мг max 300 мг
Кампестерол 1.265 мг ~
Стигмастерол 0.506 мг ~
бета Ситостерол 19.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.248 г min 16.8 г 19.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с селедкой составляет 165,5 кКал.

  • Порция = 257 гр (425.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».