| Молоко 4% жирности, топленое | 80 г |
| Фарш из трески | 450 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 80 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.6% | 555 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.5 мкг | 900 мкг | 32.9% | 30.4% | 304 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 28.6% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 41.69 мг | 500 мг | 8.3% | 7.7% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.378 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.961 мкг | 3 мкг | 32% | 29.6% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.5% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 4.3% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 8.697 мкг | 50 мкг | 17.4% | 16.1% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1726 мг | 20 мг | 20.9% | 19.3% | 479 г |
| Ниацин | 1.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.91 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.6% | 966 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Кремний, Si | 9.671 мг | 30 мг | 32.2% | 29.8% | 310 г |
| Магний, Mg | 28.1 мг | 400 мг | 7% | 6.5% | 1423 г |
| Натрий, Na | 149.26 мг | 1300 мг | 11.5% | 10.6% | 871 г |
| Сера, S | 140.41 мг | 1000 мг | 14% | 12.9% | 712 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 19.2% | 481 г |
| Хлор, Cl | 275.79 мг | 2300 мг | 12% | 11.1% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Йод, I | 78.16 мкг | 150 мкг | 52.1% | 48.2% | 192 г |
| Кобальт, Co | 18.399 мкг | 10 мкг | 184% | 170.1% | 54 г |
| Литий, Li | 1.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 7.4% | 1245 г |
| Медь, Cu | 130.76 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.1% | 765 г |
| Молибден, Mo | 7.073 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.3% | 990 г |
| Никель, Ni | 5.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.145 мкг | 55 мкг | 9.4% | 8.7% | 1069 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18913 г |
| Хром, Cr | 31.49 мкг | 50 мкг | 63% | 58.2% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.928 мг | 12 мг | 7.7% | 7.1% | 1293 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из фарша трески составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».