| Шпинат | 60 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 55 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Руккола | 60 г |
| Соевый соус | 33 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 36 г |
| Дрожжи Пищевые Неактивные [Nulka] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 15.7% | 427 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3019 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.4 мкг | 900 мкг | 47.7% | 32% | 210 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.296 мг | 5 мг | 45.9% | 30.8% | 218 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 827.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 96.32 мг | 500 мг | 19.3% | 12.9% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 8.5% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.037 мкг | 400 мкг | 14.8% | 9.9% | 678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.3% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.11 мг | 90 мг | 39% | 26.2% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 5.5% | 1222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.212 мг | 15 мг | 14.7% | 9.9% | 678 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.035 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.1% | 829 г |
| Витамин К, филлохинон | 277.7 мкг | 120 мкг | 231.4% | 155.2% | 43 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2283 мг | 20 мг | 6.1% | 4.1% | 1628 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.5 мг | 2500 мг | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Кальций, Ca | 111.92 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.5% | 893 г |
| Кремний, Si | 10.531 мг | 30 мг | 35.1% | 23.5% | 285 г |
| Магний, Mg | 47.45 мг | 400 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Натрий, Na | 556.97 мг | 1300 мг | 42.8% | 28.7% | 233 г |
| Сера, S | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2299 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 10.1% | 668 г |
| Хлор, Cl | 41.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.051 мг | 18 мг | 22.5% | 15.1% | 444 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 3.389 мкг | 10 мкг | 33.9% | 22.7% | 295 г |
| Литий, Li | 2.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4772 мг | 2 мг | 23.9% | 16% | 419 г |
| Медь, Cu | 63.4 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 2.85 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.7% | 2456 г |
| Никель, Ni | 1.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.571 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8% | 837 г |
| Стронций, Sr | 20.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13414 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.8% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.7996 мг | 12 мг | 6.7% | 4.5% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.58 г | min 16.8 г | 45.1% | 30.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».