Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 149 г
Сахар песок 85 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Творог 5% жирности 719 г
Сметана 15% жирности 69 г
Натуральный биойогурт Активия 68 г
Манка [Макфа] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.1% 494 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.7% 651 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.4% 1470 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 4.3% 1161 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.4% 783 г
Витамин В4, холин 62.72 мг 500 мг 12.5% 6.2% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 25.411 мкг 400 мкг 6.4% 3.2% 1574 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 15.1% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7772 г
Витамин Н, биотин 7.256 мкг 50 мкг 14.5% 7.2% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8379 мг 20 мг 14.2% 7.1% 705 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.24 мг 2500 мг 4% 2% 2469 г
Кальций, Ca 118.39 мг 1000 мг 11.8% 5.9% 845 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2401 г
Натрий, Na 45.33 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2868 г
Сера, S 151.04 мг 1000 мг 15.1% 7.5% 662 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 10.3% 483 г
Хлор, Cl 98.31 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3015 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1685 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 12.5% 398 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 48.34 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2069 г
Молибден, Mo 5.929 мкг 70 мкг 8.5% 4.2% 1181 г
Олово, Sn 8.54 мкг ~
Селен, Se 21.965 мкг 55 мкг 39.9% 19.9% 250 г
Стронций, Sr 11.16 мкг ~
Фтор, F 28.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14169 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2604 г
Цинк, Zn 0.4021 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2984 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.676 г min 16.8 г 15.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».