Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с картофелем

Говядина тушеная, консервы 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.1% 1027 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.6% 949 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.3% 1177 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин РР, НЭ 3.1333 мг 20 мг 15.7% 9.8% 638 г
Ниацин 1.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2119 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8826 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2791 г
Натрий, Na 402.67 мг 1300 мг 31% 19.4% 323 г
Сера, S 73.93 мг 1000 мг 7.4% 4.6% 1353 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 6.9% 909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1929 г
Марганец, Mn 0.3147 мг 2 мг 15.7% 9.8% 636 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Селен, Se 5 мкг 55 мкг 9.1% 5.7% 1100 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с картофелем составляет 160 кКал.

  • Порция = 300 гр (480 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».