Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки и говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки и говядины

Индейка 116 г
Говядина 1 кат. 69 г
Морковь 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 14.9% 500 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 556.8 мкг 900 мкг 61.9% 46.2% 162 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 3.294 мг 5 мг 65.9% 49.1% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В4, холин 47.74 мг 500 мг 9.5% 7.1% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 8.6% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 15.2% 490 г
Витамин В9, фолаты 7.928 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5045 г
Витамин В12, кобаламин 1.259 мкг 3 мкг 42% 31.3% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5792 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.987 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5066 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.9922 мг 20 мг 30% 22.4% 334 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.01 мг 2500 мг 9.8% 7.3% 1020 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6734 г
Кремний, Si 6.863 мг 30 мг 22.9% 17.1% 437 г
Магний, Mg 27.76 мг 400 мг 6.9% 5.1% 1441 г
Натрий, Na 74.3 мг 1300 мг 5.7% 4.3% 1750 г
Сера, S 162.32 мг 1000 мг 16.2% 12.1% 616 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 13.9% 536 г
Хлор, Cl 33.26 мг 2300 мг 1.4% 1% 6915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 27.18 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4518 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 18.2% 409 г
Литий, Li 1.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2865 г
Медь, Cu 106.24 мкг 1000 мкг 10.6% 7.9% 941 г
Молибден, Mo 8.629 мкг 70 мкг 12.3% 9.2% 811 г
Никель, Ni 3.974 мкг ~
Олово, Sn 20.48 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 9.717 мкг 55 мкг 17.7% 13.2% 566 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 32.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12442 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 4.5% 1645 г
Цинк, Zn 1.7962 мг 12 мг 15% 11.2% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 1.235 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 2.209 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.838 г min 16.8 г 16.9% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.489 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и говядины составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок