Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты 26-09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты 26-09

Лук репчатый 125 г
Куриная грудка (филе) 779 г
Яйцо куриное 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты 26-09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 24.5% 333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 2990 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.7% 1731 г
Витамин В4, холин 96.83 мг 500 мг 19.4% 15.9% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.486 мг 5 мг 29.7% 24.3% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.768 мг 2 мг 38.4% 31.4% 260 г
Витамин В9, фолаты 10.105 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3958 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 6.4% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин Н, биотин 1.833 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.3827 мг 20 мг 36.9% 30.2% 271 г
Ниацин 9.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.42 мг 2500 мг 12.1% 9.9% 824 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6079 г
Кремний, Si 0.731 мг 30 мг 2.4% 2% 4104 г
Магний, Mg 81.41 мг 400 мг 20.4% 16.7% 491 г
Натрий, Na 66.54 мг 1300 мг 5.1% 4.2% 1954 г
Сера, S 229.32 мг 1000 мг 22.9% 18.7% 436 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 18.5% 443 г
Хлор, Cl 86.95 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 7.3% 1123 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 4.2% 1976 г
Кобальт, Co 9.773 мкг 10 мкг 97.7% 80% 102 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3683 г
Медь, Cu 92.31 мкг 1000 мкг 9.2% 7.5% 1083 г
Молибден, Mo 10.527 мкг 70 мкг 15% 12.3% 665 г
Никель, Ni 0.439 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 23.432 мкг 55 мкг 42.6% 34.9% 235 г
Фтор, F 127.61 мкг 4000 мкг 3.2% 2.6% 3135 г
Хром, Cr 23.41 мкг 50 мкг 46.8% 38.3% 214 г
Цинк, Zn 1.4022 мг 12 мг 11.7% 9.6% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.748 г ~
Валин 1.253 г ~
Гистидин* 1.233 г ~
Изолейцин 1.086 г ~
Лейцин 1.902 г ~
Лизин 2.49 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.856 г ~
Треонин 1.069 г ~
Триптофан 0.366 г ~
Фенилаланин 1.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.891 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 1.253 г ~
Аспарагиновая кислота 1.881 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.76 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 1.002 г ~
Тирозин 0.865 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты 26-09 составляет 122,2 кКал.

  • Порция = 107 гр (130.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».