| Соус из печёных тыквы и сладкого картофеля от шефа | 200 г |
| Фисташки несолёные, сухая обжарка | 30 г |
| Спаржа (Жарка) | 300 г |
| Тимьян, свежий | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Мясо кролика (Жарка котлеты) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.6% | 826 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.4 мкг | 900 мкг | 19.5% | 20.3% | 513 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 20.2% | 515 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 39.58 мг | 500 мг | 7.9% | 8.2% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 13.3% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.932 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.9% | 2679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.339 мкг | 3 мкг | 44.6% | 46.4% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 10.5% | 991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 7.1% | 1478 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.734 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 13.6% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5474 мг | 20 мг | 22.7% | 23.6% | 440 г |
| Ниацин | 2.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.99 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.9% | 698 г |
| Кальций, Ca | 36.99 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Кремний, Si | 28.189 мг | 30 мг | 94% | 97.8% | 106 г |
| Магний, Mg | 29.75 мг | 400 мг | 7.4% | 7.7% | 1345 г |
| Натрий, Na | 35.91 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3620 г |
| Сера, S | 103.09 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.7% | 970 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 13.5% | 767 г |
| Хлор, Cl | 73.06 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 10.8% | 964 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.5% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 6.939 мкг | 10 мкг | 69.4% | 72.2% | 144 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.1% | 1149 г |
| Медь, Cu | 219.57 мкг | 1000 мкг | 22% | 22.9% | 455 г |
| Молибден, Mo | 4.121 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.1% | 1699 г |
| Никель, Ni | 2.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.262 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.3% | 2431 г |
| Стронций, Sr | 10.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7846 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.5% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.2515 мг | 12 мг | 10.4% | 10.8% | 959 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.52 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.313 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из кролика со спаржей, цукини, фисташками и тыквенным соусом составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».