Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из печёных тыквы и сладкого картофеля от шефа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из печёных тыквы и сладкого картофеля от шефа

Батат, картофель сладкий (Варка без слива) 100 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Соус биск натуральный от шефа 50 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из печёных тыквы и сладкого картофеля от шефа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.9% 1382 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.2% 2947 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.1% 2047 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.9% 690 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 4.1% 2995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 727.2 мкг 900 мкг 80.8% 99.9% 124 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3.991 мг 5 мг 79.8% 98.6% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 8.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.9% 2069 г
Витамин В4, холин 28.11 мг 500 мг 5.6% 6.9% 1779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 14.8% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 12.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 13.695 мкг 400 мкг 3.4% 4.2% 2921 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 6.3% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 13.8% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 9.1% 1350 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6289 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 11.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.5741 мг 20 мг 7.9% 9.8% 1271 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.83 мг 2500 мг 18.1% 22.4% 552 г
Кальций, Ca 65.88 мг 1000 мг 6.6% 8.2% 1518 г
Кремний, Si 11.661 мг 30 мг 38.9% 48.1% 257 г
Магний, Mg 46.16 мг 400 мг 11.5% 14.2% 867 г
Натрий, Na 84.29 мг 1300 мг 6.5% 8% 1542 г
Сера, S 70.27 мг 1000 мг 7% 8.7% 1423 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 15.3% 807 г
Хлор, Cl 31.68 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 38.03 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 10.4% 1195 г
Йод, I 14.55 мкг 150 мкг 9.7% 12% 1031 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 46.1% 268 г
Литий, Li 1.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.2708 мг 2 мг 13.5% 16.7% 739 г
Медь, Cu 317.16 мкг 1000 мкг 31.7% 39.2% 315 г
Молибден, Mo 5.297 мкг 70 мкг 7.6% 9.4% 1322 г
Никель, Ni 5.029 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 5.556 мкг 55 мкг 10.1% 12.5% 990 г
Стронций, Sr 9.75 мкг ~
Фтор, F 44.18 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9054 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 15.9% 774 г
Цинк, Zn 0.8524 мг 12 мг 7.1% 8.8% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Соус из печёных тыквы и сладкого картофеля от шефа составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».