| Масло кокоса | 3 г |
| Печень свиная | 575 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 18.9% | 314 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7310.4 мкг | 900 мкг | 812.3% | 482.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.31 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 12.6% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.383 мг | 1.8 мг | 187.9% | 111.6% | 53 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.492 мг | 5 мг | 149.8% | 89% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 23.1% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 238.867 мкг | 400 мкг | 59.7% | 35.5% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.23 мкг | 3 мкг | 974.3% | 578.6% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.44 мг | 90 мг | 31.6% | 18.8% | 316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2306 мг | 20 мг | 86.2% | 51.2% | 116 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.65 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.5% | 792 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5889 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1912 г |
| Натрий, Na | 100.83 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.6% | 1289 г |
| Сера, S | 242.25 мг | 1000 мг | 24.2% | 14.4% | 413 г |
| Фосфор, P | 328.2 мг | 800 мг | 41% | 24.3% | 244 г |
| Хлор, Cl | 5.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 26.183 мг | 18 мг | 145.5% | 86.4% | 69 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Марганец, Mn | 0.3866 мг | 2 мг | 19.3% | 11.5% | 517 г |
| Медь, Cu | 762.02 мкг | 1000 мкг | 76.2% | 45.2% | 131 г |
| Молибден, Mo | 0.391 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 17903 г |
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.216 мкг | 55 мкг | 107.7% | 64% | 93 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.33 мкг | 4000 мкг | 300752 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 6.4922 мг | 12 мг | 54.1% | 32.1% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.479 г | ~ | |||
| Валин | 1.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 1.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.175 г | ~ | |||
| Глицин | 1.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.124 г | ~ | |||
| Пролин | 1.287 г | ~ | |||
| Серин | 1.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».