Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с мясом индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с мясом индейки

Тесто на блинчики 1000 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 400 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с мясом индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.8% 697 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.5% 1825 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.4% 1525 г
Витамин В4, холин 39.23 мг 500 мг 7.8% 6.4% 1275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 7.9% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 12.9% 637 г
Витамин В9, фолаты 5.618 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7120 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 10.8% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3268 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.363 мкг 50 мкг 4.7% 3.9% 2116 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9087 мг 20 мг 19.5% 16.1% 512 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 1.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.89 мг 2500 мг 7.6% 6.3% 1324 г
Кальций, Ca 67.71 мг 1000 мг 6.8% 5.6% 1477 г
Кремний, Si 0.64 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2141 г
Натрий, Na 138.56 мг 1300 мг 10.7% 8.8% 938 г
Сера, S 110.44 мг 1000 мг 11% 9.1% 905 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 13.8% 598 г
Хлор, Cl 208.58 мг 2300 мг 9.1% 7.5% 1103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4823 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 9.6% 864 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2621 г
Медь, Cu 42.32 мкг 1000 мкг 4.2% 3.5% 2363 г
Молибден, Mo 4.47 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1566 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Олово, Sn 7.3 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 9.828 мкг 55 мкг 17.9% 14.8% 560 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 25.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15962 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.9131 мг 12 мг 7.6% 6.3% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с мясом индейки составляет 121,3 кКал.

  • Порция = 90 гр (109.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок