| Курица, 1 категории (Варка) | 50 г |
| Вода | 1800 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 52 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 203 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8.3 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 6% | 20289 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 9.6% | 12667 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 6% | 18667 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 4.8% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 18.1% | 6667 г |
| Вода | 97.8 г | 2273 г | 4.3% | 51.8% | 2324 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 8.4% | 14516 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 7.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 4.8% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 6% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 2.81 мг | 500 мг | 0.6% | 7.2% | 17794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 7.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 16.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.639 мкг | 400 мкг | 0.7% | 8.4% | 15157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 4.8% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 32.5% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 3.6% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 6% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 75.9% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4222 мг | 20 мг | 2.1% | 25.3% | 4737 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.87 мг | 2500 мг | 1.6% | 19.3% | 6117 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 12% | 9533 г |
| Магний, Mg | 3.76 мг | 400 мг | 0.9% | 10.8% | 10638 г |
| Натрий, Na | 3.88 мг | 1300 мг | 0.3% | 3.6% | 33505 г |
| Сера, S | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 12% | 9569 г |
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 12% | 10000 г |
| Хлор, Cl | 8.67 мг | 2300 мг | 0.4% | 4.8% | 26528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.135 мг | 18 мг | 0.8% | 9.6% | 13333 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 4.8% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 89.2% | 1357 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 16.9% | 7042 г |
| Медь, Cu | 14.13 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 16.9% | 7077 г |
| Молибден, Mo | 1.447 мкг | 70 мкг | 2.1% | 25.3% | 4838 г |
| Никель, Ni | 1.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1.2% | 189655 г |
| Фтор, F | 90.92 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 27.7% | 4399 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 19.3% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.1166 мг | 12 мг | 1% | 12% | 10292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 8,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».