Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузные хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные хлебцы

Кукурузная мука 150 г
Кунжут 10 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Подсолнечное масло 40 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.5 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.2% 1000 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 10% 217 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 4.9% 438 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4% 541 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 0.5% 3965 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.456 мг 1.5 мг 30.4% 6.6% 329 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.4% 1500 г
Витамин В4, холин 12.08 мг 500 мг 2.4% 0.5% 4139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 2.7% 803 г
Витамин В9, фолаты 44.732 мкг 400 мкг 11.2% 2.4% 894 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.167 мг 15 мг 74.4% 16.1% 134 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6402 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.9123 мг 20 мг 19.6% 4.2% 511 г
Ниацин 2.286 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.78 мг 2500 мг 7.5% 1.6% 1331 г
Кальций, Ca 116.82 мг 1000 мг 11.7% 2.5% 856 г
Кремний, Si 9.598 мг 30 мг 32% 6.9% 313 г
Магний, Mg 73.67 мг 400 мг 18.4% 4% 543 г
Натрий, Na 454.47 мг 1300 мг 35% 7.6% 286 г
Сера, S 76.18 мг 1000 мг 7.6% 1.6% 1313 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 4.2% 516 г
Хлор, Cl 671.32 мг 2300 мг 29.2% 6.3% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 9.95 мкг ~
Железо, Fe 3.345 мг 18 мг 18.6% 4% 538 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 16304 г
Кобальт, Co 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 1.6% 1370 г
Литий, Li 4.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.4455 мг 2 мг 22.3% 4.8% 449 г
Медь, Cu 285.48 мкг 1000 мкг 28.5% 6.2% 350 г
Молибден, Mo 3.638 мкг 70 мкг 5.2% 1.1% 1924 г
Никель, Ni 21.339 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 13.328 мкг 55 мкг 24.2% 5.2% 413 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 48309 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 1.3719 мг 12 мг 11.4% 2.5% 875 г
Цирконий, Zr 14.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 1.747 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 14.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 58.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.239 г min 16.8 г 37.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.334 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 14.396 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные хлебцы составляет 462,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».