| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 240 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.5% | 1382 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.2% | 2800 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 21.1% | 426 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3275 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.3 мкг | 900 мкг | 20.6% | 18.5% | 486 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 19.5% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 10.2% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 24.52 мг | 500 мг | 4.9% | 4.4% | 2039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 15.1% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.693 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 8.782 мкг | 50 мкг | 17.6% | 15.8% | 569 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8603 мг | 20 мг | 19.3% | 17.3% | 518 г |
| Ниацин | 2.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.88 мг | 2500 мг | 12% | 10.8% | 834 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5804 г |
| Кремний, Si | 27.151 мг | 30 мг | 90.5% | 81.1% | 110 г |
| Магний, Mg | 69.37 мг | 400 мг | 17.3% | 15.5% | 577 г |
| Натрий, Na | 150.95 мг | 1300 мг | 11.6% | 10.4% | 861 г |
| Сера, S | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2429 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 14.8% | 607 г |
| Хлор, Cl | 249.71 мг | 2300 мг | 10.9% | 9.8% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.203 мг | 18 мг | 12.2% | 10.9% | 817 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.8% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 5.927 мкг | 10 мкг | 59.3% | 53.1% | 169 г |
| Литий, Li | 1.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5186 мг | 2 мг | 25.9% | 23.2% | 386 г |
| Медь, Cu | 366.1 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 32.8% | 273 г |
| Молибден, Mo | 14.693 мкг | 70 мкг | 21% | 18.8% | 476 г |
| Никель, Ni | 3.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.421 мкг | 55 мкг | 20.8% | 18.6% | 482 г |
| Стронций, Sr | 94.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.66 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.6% | 3458 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.1% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.7897 мг | 12 мг | 6.6% | 5.9% | 1520 г |
| Цирконий, Zr | 10.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».