Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и булгуром

Фарш из индейки 250 г
Булгур, крупа 60 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.8% 650 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.8% 2671 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.2% 833 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.7 мкг 900 мкг 26.7% 20.5% 374 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 924.912 мкг ~
бета Каротин 1.996 мг 5 мг 39.9% 30.6% 251 г
бета Криптоксантин 1.754 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 196.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6% 1277 г
Витамин В4, холин 58.19 мг 500 мг 11.6% 8.9% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 10.4% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 12.5% 613 г
Витамин В9, фолаты 12.965 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3085 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 12.6% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 3.1% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7109 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.126 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2352 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 4.0388 мг 20 мг 20.2% 15.5% 495 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 2.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.26 мг 2500 мг 8.4% 6.4% 1189 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3971 г
Магний, Mg 33.88 мг 400 мг 8.5% 6.5% 1181 г
Натрий, Na 50.46 мг 1300 мг 3.9% 3% 2576 г
Сера, S 122.6 мг 1000 мг 12.3% 9.4% 816 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 14.6% 525 г
Хлор, Cl 16.42 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14007 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 5.2% 1466 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7109 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 8.1% 950 г
Марганец, Mn 0.3274 мг 2 мг 16.4% 12.6% 611 г
Медь, Cu 122.6 мкг 1000 мкг 12.3% 9.4% 816 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11076 г
Селен, Se 13.184 мкг 55 мкг 24% 18.4% 417 г
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21311 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 1.5296 мг 12 мг 12.7% 9.7% 785 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.191 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.831 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и булгуром составляет 130,4 кКал.

  • Порция = 350 гр (456.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок