| Капуста белокочанная | 446 г |
| Огурец парниковый | 87 г |
| Помидор (томат), парниковый | 246 г |
| Лук порей | 34 г |
| Укроп | 9 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Перец сладкий желтый | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4% | 9333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 23.6% | 1538 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 21.1% | 1727 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 23.3% | 1558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 5.5% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4.4% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 15.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.068 мкг | 400 мкг | 4% | 14.5% | 2489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.33 мг | 90 мг | 65.9% | 239.6% | 152 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 2.9% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.8 мкг | 120 мкг | 43.2% | 157.1% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7426 мг | 20 мг | 3.7% | 13.5% | 2693 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.05 мг | 2500 мг | 10.4% | 37.8% | 958 г |
| Кальций, Ca | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 13.1% | 2768 г |
| Кремний, Si | 31.539 мг | 30 мг | 105.1% | 382.2% | 95 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 10.9% | 3367 г |
| Натрий, Na | 14.1 мг | 1300 мг | 1.1% | 4% | 9220 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.7% | 4131 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 15.3% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 37.86 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.8% | 6075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 11.6% | 3169 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.107 мкг | 10 мкг | 31.1% | 113.1% | 322 г |
| Литий, Li | 7.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 29.8% | 1225 г |
| Медь, Cu | 85.92 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 31.3% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 6.635 мкг | 70 мкг | 9.5% | 34.5% | 1055 г |
| Никель, Ni | 10.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 32129 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 29.1% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.2995 мг | 12 мг | 2.5% | 9.1% | 4007 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурцов, помидор, перца составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».