| Баклажан | 1000 г |
| Сладкий Перец [Верес] | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Томатная паста | 20 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 45 г |
| Чеснок | 40 г |
| Кинза [Лето] | 24.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 24.1 г |
| Розмарин, сушеный | 2.4 г |
Один. Порезать баклажаны Полукольцами толщиной полтора сантиметра, потереть морковь, нарезать лук и чеснок, тонко порезать перец, помидоры, Порубить киназу. Два. Положить все в кастрюлю и перемешать. Три. Закрыть крышкой. Четыре. Выставить ручной режим 150 °C на 25 минут, крышка закрыта но не заблокирована. Поставила второй раз на такой же режим 150 °CПоставила второй раз на такой же режим 150 °C ручной не заблокирована ещё раз 25 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.6% | 1474 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.1% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.5% | 909 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.4 мкг | 900 мкг | 29.8% | 41.9% | 335 г |
| бета Каротин | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 45.3% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.82 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 6.8% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.666 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.8% | 2927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 13.1% | 1077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7663 мг | 20 мг | 3.8% | 5.3% | 2610 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.61 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.4% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3792 г |
| Кремний, Si | 18.843 мг | 30 мг | 62.8% | 88.3% | 159 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 5.5% | 2587 г |
| Натрий, Na | 468.78 мг | 1300 мг | 36.1% | 50.8% | 277 г |
| Сера, S | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4537 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 6.8% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 750.25 мг | 2300 мг | 32.6% | 45.9% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 4.9% | 2853 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.768 мкг | 10 мкг | 27.7% | 39% | 361 г |
| Литий, Li | 38.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 14.3% | 984 г |
| Медь, Cu | 112.43 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 15.8% | 889 г |
| Молибден, Mo | 10.358 мкг | 70 мкг | 14.8% | 20.8% | 676 г |
| Никель, Ni | 3.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.575 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9565 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18815 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.3% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3266 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Tefal 25. Сотэ из овощей составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».