Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ветчиной и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ветчиной и фасолью

Ветчина из Индейки [То, Что Надо!] 73 г
Огурцы Соленые [Меленъ] 90 г
Фасоль Красная в Собственном Соку [Красная Цена] 92 г
Морковь отварная по 2-40 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.7% 974 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.6% 1098 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.6 мкг 900 мкг 38.6% 36.3% 259 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 1.656 мг 5 мг 33.1% 31.1% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7% 1343 г
Витамин В4, холин 72.03 мг 500 мг 14.4% 13.5% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 7.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.009 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19910 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 5.9% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6608 г
Витамин Н, биотин 5.797 мкг 50 мкг 11.6% 10.9% 863 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7822 мг 20 мг 3.9% 3.7% 2557 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.17 мг 2500 мг 2.4% 2.3% 4087 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5136 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 1.9% 4950 г
Натрий, Na 40.77 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3189 г
Сера, S 50.51 мг 1000 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 7.3% 1290 г
Хлор, Cl 44.77 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2253 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2613 г
Кобальт, Co 2.87 мкг 10 мкг 28.7% 27% 348 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24096 г
Медь, Cu 23.82 мкг 1000 мкг 2.4% 2.3% 4198 г
Молибден, Mo 1.722 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 4065 г
Селен, Se 9.097 мкг 55 мкг 16.5% 15.5% 605 г
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25349 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Цинк, Zn 0.3185 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.4%

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и фасолью составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».