| Печень куриная | 130 г |
| Гречневая крупа ядрица | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 8.7% | 539 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.3% | 566 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 3.6% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.7% | 541 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6640.5 мкг | 900 мкг | 737.8% | 346.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.47 мг | 5 мг | 49.4% | 23.2% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 12% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.157 мг | 1.8 мг | 64.3% | 30.2% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 116.84 мг | 500 мг | 23.4% | 11% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.415 мг | 5 мг | 68.3% | 32.1% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 14.3% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.72 мкг | 400 мкг | 33.9% | 15.9% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.622 мкг | 3 мкг | 287.4% | 134.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.6 мг | 90 мг | 17.3% | 8.1% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.308 мг | 15 мг | 22.1% | 10.4% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 2.664 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1877 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9889 мг | 20 мг | 44.9% | 21.1% | 222 г |
| Ниацин | 6.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.48 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.8% | 808 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4355 г |
| Кремний, Si | 25.24 мг | 30 мг | 84.1% | 39.5% | 119 г |
| Магний, Mg | 70.32 мг | 400 мг | 17.6% | 8.3% | 569 г |
| Натрий, Na | 52.36 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2483 г |
| Сера, S | 138.8 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.5% | 720 г |
| Фосфор, P | 231.3 мг | 800 мг | 28.9% | 13.6% | 346 г |
| Хлор, Cl | 24.52 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.976 мг | 18 мг | 61% | 28.6% | 164 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 9.744 мкг | 10 мкг | 97.4% | 45.7% | 103 г |
| Литий, Li | 2.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6166 мг | 2 мг | 30.8% | 14.5% | 324 г |
| Медь, Cu | 383.92 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 18% | 260 г |
| Молибден, Mo | 42.416 мкг | 70 мкг | 60.6% | 28.5% | 165 г |
| Никель, Ni | 4.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.86 мкг | 55 мкг | 54.3% | 25.5% | 184 г |
| Стронций, Sr | 74.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18622 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.2% | 762 г |
| Цинк, Zn | 4.14 мг | 12 мг | 34.5% | 16.2% | 290 г |
| Цирконий, Zr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с гречкой ВВ кулинария составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».