Мой здоровый рацион

Рецепт День 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты День 5

Макароны из Полбы Отварные [Вастэко] 250 г
Фарш из Телятины [Мясное Изобилие] 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "День 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.7% 1056 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.5% 366 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.2% 2258 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.1 мкг 900 мкг 30.2% 14.9% 331 г
бета Каротин 1.633 мг 5 мг 32.7% 16.1% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.449 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 4.9% 1013 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24510 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.2177 мг 20 мг 1.1% 0.5% 9187 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.14 мг 2500 мг 2% 1% 4889 г
Кальций, Ca 8.01 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12484 г
Кремний, Si 4.082 мг 30 мг 13.6% 6.7% 735 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5658 г
Натрий, Na 3.63 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35813 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 0.5% 10352 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 1% 5128 г
Хлор, Cl 11.97 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 13.47 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 4.7% 1050 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3419 г
Медь, Cu 22.45 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4454 г
Молибден, Mo 2.721 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2573 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 67073 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34188 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.1701 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.737 г min 16.8 г 46.1% 22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.388 г ~

Энергетическая ценность День 5 составляет 202,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (506.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».