Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнички

Соль поваренная пищевая 0.5 г
Эритрит [Bionova] 20 г
Яйцо куриное 55 г
Яичный белок куриный 33 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Творог 18% жирности 194 г
Egg protein 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.6% 466 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11% 406 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.6% 2808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 5.6% 803 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 8.8% 507 г
Витамин В4, холин 81.31 мг 500 мг 16.3% 7.3% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 4.9% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 24.696 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1620 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 11.1% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3713 г
Витамин Н, биотин 9.5 мкг 50 мкг 19% 8.5% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7329 мг 20 мг 18.7% 8.4% 536 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.32 мг 2500 мг 6.7% 3% 1494 г
Кальций, Ca 133.97 мг 1000 мг 13.4% 6% 746 г
Магний, Mg 30.08 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1330 г
Натрий, Na 139.74 мг 1300 мг 10.7% 4.8% 930 г
Сера, S 152.5 мг 1000 мг 15.3% 6.9% 656 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 12% 374 г
Хлор, Cl 256.66 мг 2300 мг 11.2% 5% 896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1726 г
Йод, I 12.14 мкг 150 мкг 8.1% 3.6% 1236 г
Кобальт, Co 3.02 мкг 10 мкг 30.2% 13.5% 331 г
Марганец, Mn 0.3059 мг 2 мг 15.3% 6.9% 654 г
Медь, Cu 101.48 мкг 1000 мкг 10.1% 4.5% 985 г
Молибден, Mo 7.418 мкг 70 мкг 10.6% 4.8% 944 г
Олово, Sn 11.45 мкг ~
Селен, Se 27.603 мкг 55 мкг 50.2% 22.5% 199 г
Стронций, Sr 14.33 мкг ~
Фтор, F 36.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.7843 мг 12 мг 6.5% 2.9% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.477 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.363 г ~
Заменимые аминокислоты 4.844 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 2.087 г ~
Пролин 0.934 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.418 г ~
6:0 Капроновая 0.239 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.298 г ~
14:0 Миристиновая 1.56 г ~
15:0 Пентадекановая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.348 г min 16.8 г 25.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.286 г ~

Энергетическая ценность Сырнички составляет 222,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».