Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка пп

Куриная грудка (филе) 500 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Кукуруза Замороженная [ARO] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 22.3% 531 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4% 2899 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
альфа Каротин 6.23 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.6% 2551 г
бета Криптоксантин 0.328 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 359.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2769 г
Витамин В4, холин 50.17 мг 500 мг 10% 11.9% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 21.5% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 28.9% 412 г
Витамин В9, фолаты 14.754 мкг 400 мкг 3.7% 4.4% 2711 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 17.3% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 5.8% 2030 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 28.6% 415 г
Витамин РР, НЭ 4.3523 мг 20 мг 21.8% 25.9% 460 г
Ниацин 5.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.63 мг 2500 мг 8.7% 10.3% 1143 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4329 г
Магний, Mg 53.67 мг 400 мг 13.4% 15.9% 745 г
Натрий, Na 252.19 мг 1300 мг 19.4% 23% 515 г
Сера, S 134.1 мг 1000 мг 13.4% 15.9% 746 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 16.6% 715 г
Хлор, Cl 368.25 мг 2300 мг 16% 19% 625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 6.5% 1835 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4573 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 59.4% 200 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 7% 1682 г
Медь, Cu 59.3 мкг 1000 мкг 5.9% 7% 1686 г
Молибден, Mo 6.612 мкг 70 мкг 9.4% 11.2% 1059 г
Селен, Se 13.083 мкг 55 мкг 23.8% 28.3% 420 г
Фтор, F 71.05 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5630 г
Хром, Cr 13.66 мкг 50 мкг 27.3% 32.4% 366 г
Цинк, Zn 0.812 мг 12 мг 6.8% 8.1% 1478 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.047 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.13 г ~
Лизин 1.494 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.683 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка пп составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».