| Вешенки | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Укроп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.9% | 2815 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.7% | 789 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.5% | 800 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5% | 2158 г |
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1908 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 14.6% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 34.93 мг | 500 мг | 7% | 7.5% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 19.5% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.957 мкг | 400 мкг | 7% | 7.5% | 1431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 8.2% | 1314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.1% | 2128 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.47 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.097 мг | 15 мг | 20.6% | 22.2% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 7.671 мкг | 50 мкг | 15.3% | 16.5% | 652 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5202 мг | 20 мг | 17.6% | 18.9% | 568 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.9 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4838 г |
| Кремний, Si | 0.892 мг | 30 мг | 3% | 3.2% | 3363 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2120 г |
| Натрий, Na | 15.27 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8513 г |
| Сера, S | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2457 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 13.2% | 814 г |
| Хлор, Cl | 19.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 11813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1563 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 13.7% | 786 г |
| Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 9.4% | 1144 г |
| Медь, Cu | 191.48 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 20.6% | 522 г |
| Молибден, Mo | 8.296 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12.8% | 844 г |
| Никель, Ni | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.011 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4% | 2735 г |
| Стронций, Sr | 38.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18877 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 21.3% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.7629 мг | 12 мг | 6.4% | 6.9% | 1573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 93.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.672 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».