Мой здоровый рацион

Рецепт Бельгийский вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бельгийский вафли

Рисовая мука, белая 100 г
Яйцо куриное 2 С0
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Все ингредиенты перемешиваем, добавляем разрыхлитель, соль (немного) и выпекаем в вафильнице.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийский вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.8% 974 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.4% 1037 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.9% 965 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 5.9% 966 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.2% 786 г
Витамин В4, холин 99.19 мг 500 мг 19.8% 11.2% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 8.7% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.514 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6141 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 6.4% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 4.1% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1% 5929 г
Витамин Н, биотин 7.974 мкг 50 мкг 15.9% 9% 627 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4351 мг 20 мг 12.2% 6.9% 821 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.54 мг 2500 мг 5% 2.8% 1991 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 3.9% 1429 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2059 г
Натрий, Na 64.54 мг 1300 мг 5% 2.8% 2014 г
Сера, S 93.43 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1070 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 9% 626 г
Хлор, Cl 91.14 мг 2300 мг 4% 2.3% 2524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3% 1903 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 3.8% 1479 г
Кобальт, Co 3.649 мкг 10 мкг 36.5% 20.6% 274 г
Марганец, Mn 0.3362 мг 2 мг 16.8% 9.5% 595 г
Медь, Cu 66.11 мкг 1000 мкг 6.6% 3.7% 1513 г
Молибден, Mo 3.973 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1762 г
Олово, Sn 5.27 мкг ~
Селен, Se 14.849 мкг 55 мкг 27% 15.2% 370 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Фтор, F 25.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15414 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.7384 мг 12 мг 6.2% 3.5% 1625 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.846 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 1.181 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.125 г min 16.8 г 12.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Бельгийский вафли составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».