Мой здоровый рацион

Рецепт База. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты База

Соль поваренная пищевая 3 г
Дрожжи пищевые неактивные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "База".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 31.9 г 76 г 42% 19.5% 238 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.1% 2240 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2% 2355 г
Пищевые волокна 13.8 г 20 г 69% 32.1% 145 г
Вода 5.1 г 2273 г 0.2% 0.1% 44569 г
Зола 37.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 28.125 мг 1.5 мг 1875% 872.1% 5 г
Витамин В2, рибофлавин 11.25 мг 1.8 мг 625% 290.7% 16 г
Витамин В5, пантотеновая 87.5 мг 5 мг 1750% 814% 6 г
Витамин В6, пиридоксин 21.25 мг 2 мг 1062.5% 494.2% 9 г
Витамин В9, фолаты 2750 мкг 400 мкг 687.5% 319.8% 15 г
Витамин В12, кобаламин 27.5 мкг 3 мкг 916.7% 426.4% 11 г
Витамин Н, биотин 122.5 мкг 50 мкг 245% 114% 41 г
Макроэлементы
Калий, K 3.38 мг 2500 мг 0.1% 73964 г
Кальций, Ca 138 мг 1000 мг 13.8% 6.4% 725 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 1% 4848 г
Натрий, Na 14560 мг 1300 мг 1120% 520.9% 9 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1481 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 1.6% 2847 г
Хлор, Cl 22383.75 мг 2300 мг 973.2% 452.7% 10 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 2.8% 1654 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 26.2% 178 г
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2132 г
Медь, Cu 101.63 мкг 1000 мкг 10.2% 4.7% 984 г
Молибден, Mo 41.25 мкг 70 мкг 58.9% 27.4% 170 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 144737 г
Фтор, F 0.75 мкг 4000 мкг 533333 г
Цинк, Zn 75.225 мг 12 мг 626.9% 291.6% 16 г

Энергетическая ценность База составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».