Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи и стручковой фасолью

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 200 г
Фасоль стручковая (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.2% 1188 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14% 952 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2725 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 18% 741 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 5.025 мкг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 9.9% 1355 г
бета Криптоксантин 0.335 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 510.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 18.8% 709 г
Витамин В4, холин 85.57 мг 500 мг 17.1% 22.8% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 15.8% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 39.608 мкг 400 мкг 9.9% 13.2% 1010 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 8.8% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 25.61 мг 90 мг 28.5% 37.9% 351 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 9.2% 1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 6.5% 2024 г
Витамин Н, биотин 7.005 мкг 50 мкг 14% 18.6% 714 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 42.5% 313 г
Витамин РР, НЭ 1.6171 мг 20 мг 8.1% 10.8% 1237 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.7 мг 2500 мг 9.1% 12.1% 1103 г
Кальций, Ca 71.52 мг 1000 мг 7.2% 9.6% 1398 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 6.4% 2098 г
Натрий, Na 58.72 мг 1300 мг 4.5% 6% 2214 г
Сера, S 77.12 мг 1000 мг 7.7% 10.3% 1297 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 18.4% 726 г
Хлор, Cl 67.34 мг 2300 мг 2.9% 3.9% 3416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 10.4% 1276 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 5.7% 2315 г
Кобальт, Co 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 46.5% 287 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 10.5% 1262 г
Медь, Cu 62.59 мкг 1000 мкг 6.3% 8.4% 1598 г
Молибден, Mo 2.797 мкг 70 мкг 4% 5.3% 2503 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 10.616 мкг 55 мкг 19.3% 25.7% 518 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 27.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14787 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.6206 мг 12 мг 5.2% 6.9% 1934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и стручковой фасолью составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».