Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 09.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 09.22

Индейка 1129 г
Лук репчатый (Пассерование) 301 г
Морковь (Пассерование) 226 г
Подсолнечное масло 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 09.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.5% 497 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.8% 371 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.4 мкг 900 мкг 30.4% 14.4% 329 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.57 мг 5 мг 31.4% 14.9% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.6% 1295 г
Витамин В4, холин 42.02 мг 500 мг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 5.7% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 10.5% 451 г
Витамин В9, фолаты 6.344 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6305 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 13.3% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.206 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.051 мг 15 мг 33.7% 15.9% 297 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20576 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.4431 мг 20 мг 27.2% 12.9% 367 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.97 мг 2500 мг 8.5% 4% 1179 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5959 г
Кремний, Si 4.229 мг 30 мг 14.1% 6.7% 709 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1614 г
Натрий, Na 80.46 мг 1300 мг 6.2% 2.9% 1616 г
Сера, S 161.38 мг 1000 мг 16.1% 7.6% 620 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 8.5% 556 г
Хлор, Cl 12.47 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 13.23 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2169 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 1.169 мкг 10 мкг 11.7% 5.5% 855 г
Литий, Li 0.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2635 г
Медь, Cu 79.21 мкг 1000 мкг 7.9% 3.7% 1262 г
Молибден, Mo 2.672 мкг 70 мкг 3.8% 1.8% 2620 г
Никель, Ni 1.335 мкг ~
Рубидий, Rb 87.8 мкг ~
Селен, Se 14.747 мкг 55 мкг 26.8% 12.7% 373 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31104 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Цинк, Zn 1.4327 мг 12 мг 11.9% 5.6% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 1.217 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 2.06 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.91 г min 16.8 г 23.3% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.749 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.257 г от 11.2 до 20.6 г 73.7% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.568 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.74 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 09.22 составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок