Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья из овощей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1013 г
Баклажан (Запекание) 400 г
Томатная паста 200 г
Кокосовое молоко 100 г
Рисовая мука, белая 90 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16.2% 547 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3% 2920 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3371 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В4, холин 50.42 мг 500 мг 10.1% 9% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 17.8% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 22.3% 397 г
Витамин В9, фолаты 11.76 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3401 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2698 г
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9074 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.7904 мг 20 мг 24% 21.3% 418 г
Ниацин 6.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.15 мг 2500 мг 14.4% 12.8% 692 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5543 г
Кремний, Si 10.517 мг 30 мг 35.1% 31.1% 285 г
Магний, Mg 63.38 мг 400 мг 15.8% 14% 631 г
Натрий, Na 83.1 мг 1300 мг 6.4% 5.7% 1564 г
Сера, S 141.02 мг 1000 мг 14.1% 12.5% 709 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 13.9% 638 г
Хлор, Cl 69.72 мг 2300 мг 3% 2.7% 3299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 6.8% 1291 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 5.7% 1567 г
Кобальт, Co 7.73 мкг 10 мкг 77.3% 68.5% 129 г
Литий, Li 13.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.2551 мг 2 мг 12.8% 11.3% 784 г
Медь, Cu 143.62 мкг 1000 мкг 14.4% 12.8% 696 г
Молибден, Mo 10.333 мкг 70 мкг 14.8% 13.1% 677 г
Никель, Ni 0.393 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 10.477 мкг 55 мкг 19% 16.8% 525 г
Фтор, F 83.97 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4764 г
Хром, Cr 15.54 мкг 50 мкг 31.1% 27.6% 322 г
Цинк, Zn 1.0828 мг 12 мг 9% 8% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 1.132 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.575 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.795 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.546 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из овощей составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».