Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое из авокадо

Авокадо 271 г
Мед пчелиный 12 г
Кедровий горіх 12 г
Шоколад темний с лесным орехом 300 г 18 г
Сливки 20% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.8% 2815 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.6% 315 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.6% 3129 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 11.3% 435 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3403 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
альфа Каротин 16.55 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
бета Криптоксантин 19.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1978 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 1% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 9.4% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 56.313 мкг 400 мкг 14.1% 6.9% 710 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 3.8% 1293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 4.7% 1051 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.228 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 5.9% 828 г
Витамин РР, НЭ 1.2107 мг 20 мг 6.1% 3% 1652 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.54 мг 2500 мг 13.4% 6.6% 745 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11494 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 2.4% 1991 г
Натрий, Na 5.13 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25341 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7236 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 2.3% 2198 г
Хлор, Cl 0.58 мг 2300 мг 396552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4455 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Медь, Cu 132.85 мкг 1000 мкг 13.3% 6.5% 753 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19928 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50761 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.448 мг ~
Стигмастерол 1.379 мг ~
бета Ситостерол 52.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.757 г min 16.8 г 40.2% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.481 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.077 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мороженое из авокадо составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».