| Морковь | 210 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Кабачок | 813 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 437 г |
| Перец сладкий красный | 195 г |
| Шампиньоны | 256 г |
| Вода | 137 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Петрушка свежая | 75 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.2% | 2435 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.9% | 1053 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.7 мкг | 900 мкг | 36.3% | 72.2% | 275 г |
| бета Каротин | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 77.9% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 11.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 18.1% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 16.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.722 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.3% | 1930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.02 мг | 90 мг | 51.1% | 101.6% | 196 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 17.3% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 2.744 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.9% | 1822 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.4 мкг | 120 мкг | 60.3% | 119.9% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5668 мг | 20 мг | 7.8% | 15.5% | 1276 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.32 мг | 2500 мг | 13.3% | 26.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.8% | 3470 г |
| Кремний, Si | 20.477 мг | 30 мг | 68.3% | 135.8% | 147 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 10.5% | 1877 г |
| Натрий, Na | 92.13 мг | 1300 мг | 7.1% | 14.1% | 1411 г |
| Сера, S | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5999 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 11.5% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 34.7 мг | 2300 мг | 1.5% | 3% | 6628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 8.2% | 2439 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.6% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 5.085 мкг | 10 мкг | 50.9% | 101.2% | 197 г |
| Литий, Li | 17.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 18.3% | 1089 г |
| Медь, Cu | 145.51 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 29% | 687 г |
| Молибден, Mo | 6.453 мкг | 70 мкг | 9.2% | 18.3% | 1085 г |
| Никель, Ni | 5.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.712 мкг | 55 мкг | 6.7% | 13.3% | 1482 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.8% | 11386 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 18.5% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4155 мг | 12 мг | 3.5% | 7% | 2888 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушёные с шампиньонами составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».