| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 18.1% | 272 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.6% | 571 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 97.02 мг | 500 мг | 19.4% | 9.6% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 17.5% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.961 мг | 2 мг | 48.1% | 23.8% | 208 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.637 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4.1% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.993 мг | 15 мг | 26.6% | 13.1% | 376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.091 мг | 20 мг | 45.5% | 22.5% | 220 г |
| Ниацин | 12.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.42 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.9% | 722 г |
| Кальций, Ca | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9200 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Магний, Mg | 101.66 мг | 400 мг | 25.4% | 12.5% | 393 г |
| Натрий, Na | 70.89 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.7% | 1834 г |
| Сера, S | 265.85 мг | 1000 мг | 26.6% | 13.1% | 376 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 12.5% | 395 г |
| Хлор, Cl | 91.04 мг | 2300 мг | 4% | 2% | 2526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 4.5% | 1082 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 10.685 мкг | 10 мкг | 106.9% | 52.8% | 94 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Медь, Cu | 95.38 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.7% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 13.175 мкг | 70 мкг | 18.8% | 9.3% | 531 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.001 мкг | 55 мкг | 49.1% | 24.2% | 204 г |
| Фтор, F | 153.37 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.9% | 2608 г |
| Хром, Cr | 29.8 мкг | 50 мкг | 59.6% | 29.4% | 168 г |
| Цинк, Zn | 1.5412 мг | 12 мг | 12.8% | 6.3% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.146 г | ~ | |||
| Валин | 1.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.335 г | ~ | |||
| Лизин | 3.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.026 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.337 г | ~ | |||
| Пролин | 1.191 г | ~ | |||
| Серин | 1.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.639 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо для шаур 25,09,22 составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».