| Салат (латук) | 103 г |
| Укроп | 18 г |
| Петрушка свежая | 22 г |
| Руккола | 55 г |
| Лук зеленый (перо) | 23 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 16.8% | 505 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.7 мкг | 900 мкг | 35% | 29.6% | 286 г |
| бета Каротин | 2.044 мг | 5 мг | 40.9% | 34.6% | 245 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 782.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.9% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.396 мкг | 400 мкг | 13.6% | 11.5% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.64 мг | 90 мг | 36.3% | 30.7% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.063 мг | 15 мг | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 246.6 мкг | 120 мкг | 205.5% | 174% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7255 мг | 20 мг | 3.6% | 3% | 2757 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.28 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.8% | 861 г |
| Кальций, Ca | 113.85 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.7% | 878 г |
| Кремний, Si | 5.274 мг | 30 мг | 17.6% | 14.9% | 569 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 8.7% | 976 г |
| Натрий, Na | 16.46 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7898 г |
| Сера, S | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5107 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 43.59 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1826 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 2.898 мкг | 10 мкг | 29% | 24.6% | 345 г |
| Литий, Li | 19.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3177 мг | 2 мг | 15.9% | 13.5% | 630 г |
| Медь, Cu | 98.25 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 6.17 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.5% | 1135 г |
| Никель, Ni | 3.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9786 г |
| Стронций, Sr | 13.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10127 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.1% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.4019 мг | 12 мг | 3.3% | 2.8% | 2986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.236 г | min 16.8 г | 43.1% | 36.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».