| Печень куриная (Варка) | 530 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 203 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.7% | 539 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.1% | 675 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5378.6 мкг | 900 мкг | 597.6% | 408.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 14.3% | 476 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.9% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.095 мг | 1.8 мг | 60.8% | 41.5% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 99.67 мг | 500 мг | 19.9% | 13.6% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.262 мг | 5 мг | 65.2% | 44.5% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.527 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.722 мкг | 3 мкг | 357.4% | 244.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 7.5% | 910 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 1.113 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4492 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1758 мг | 20 мг | 30.9% | 21.1% | 324 г |
| Ниацин | 4.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.02 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2513 г |
| Кремний, Si | 2.778 мг | 30 мг | 9.3% | 6.4% | 1080 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1889 г |
| Натрий, Na | 22.07 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 5890 г |
| Сера, S | 149.45 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.2% | 669 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 14.1% | 484 г |
| Хлор, Cl | 30.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.523 мг | 18 мг | 52.9% | 36.1% | 189 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 8.99 мкг | 10 мкг | 89.9% | 61.4% | 111 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1610 г |
| Медь, Cu | 253.03 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 17.3% | 395 г |
| Молибден, Mo | 15.84 мкг | 70 мкг | 22.6% | 15.4% | 442 г |
| Никель, Ni | 0.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.017 мкг | 55 мкг | 58.2% | 39.8% | 172 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28818 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 4.1336 мг | 12 мг | 34.4% | 23.5% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.528 г | min 16.8 г | 15% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный со сливками 25.09.22 составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».