| Лук репчатый (Тушение) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 25 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Кунжутная мука, обезжиренная | 45 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 4 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 2 г |
| Укроп (Тушение) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.4% | 950 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 8.1% | 1355 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 16.4% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 58.8 мг | 500 мг | 11.8% | 12.9% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 11.3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.947 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.75 мг | 90 мг | 19.7% | 21.5% | 507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.6% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.4% | 1166 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 52.1% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3082 мг | 20 мг | 11.5% | 12.5% | 866 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.13 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.6% | 859 г |
| Кальций, Ca | 75.29 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.2% | 1328 г |
| Кремний, Si | 36.76 мг | 30 мг | 122.5% | 133.4% | 82 г |
| Магний, Mg | 42.51 мг | 400 мг | 10.6% | 11.5% | 941 г |
| Натрий, Na | 175.55 мг | 1300 мг | 13.5% | 14.7% | 741 г |
| Сера, S | 105.32 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.4% | 949 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 18.1% | 603 г |
| Хлор, Cl | 272.21 мг | 2300 мг | 11.8% | 12.9% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.135 мг | 18 мг | 11.9% | 13% | 843 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.8% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 4.874 мкг | 10 мкг | 48.7% | 53.1% | 205 г |
| Литий, Li | 0.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 14.8% | 738 г |
| Медь, Cu | 193.76 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 21.1% | 516 г |
| Молибден, Mo | 9.328 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.5% | 750 г |
| Никель, Ni | 10.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.452 мкг | 55 мкг | 11.7% | 12.7% | 852 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17460 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 12.1% | 898 г |
| Цинк, Zn | 1.4096 мг | 12 мг | 11.7% | 12.7% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.853 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.582 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.309 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с кунжутом и яйцом составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».