| Печень говяжья (Запекание) | 906 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 263 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 278 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 170 г |
| Кабачок (Запекание) | 470 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 208 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15% | 466 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.1% | 862 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3936.5 мкг | 900 мкг | 437.4% | 306.9% | 23 г |
| Ретинол | 4.285 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 7.4% | 940 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 14.7% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.126 мг | 1.8 мг | 62.6% | 43.9% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 344.85 мг | 500 мг | 69% | 48.4% | 145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.525 мг | 5 мг | 70.5% | 49.5% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 15.4% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.142 мкг | 400 мкг | 20.8% | 14.6% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.81 мкг | 3 мкг | 1027% | 720.7% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 5.6% | 1258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 52.921 мкг | 50 мкг | 105.8% | 74.2% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6065 мг | 20 мг | 43% | 30.2% | 232 г |
| Ниацин | 5.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.02 мг | 2500 мг | 12.8% | 9% | 784 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4897 г |
| Кремний, Si | 7.444 мг | 30 мг | 24.8% | 17.4% | 403 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1903 г |
| Натрий, Na | 81.62 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.4% | 1593 г |
| Сера, S | 212.51 мг | 1000 мг | 21.3% | 14.9% | 471 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 21.6% | 325 г |
| Хлор, Cl | 83.87 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.5% | 2742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.607 мг | 18 мг | 25.6% | 18% | 391 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 14.201 мкг | 10 мкг | 142% | 99.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 7.4% | 950 г |
| Медь, Cu | 2014.7 мкг | 1000 мкг | 201.5% | 141.4% | 50 г |
| Молибден, Mo | 57.946 мкг | 70 мкг | 82.8% | 58.1% | 121 г |
| Никель, Ni | 33.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.156 мкг | 55 мкг | 33% | 23.2% | 303 г |
| Фтор, F | 140.21 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.5% | 2853 г |
| Хром, Cr | 19.4 мкг | 50 мкг | 38.8% | 27.2% | 258 г |
| Цинк, Zn | 3.6288 мг | 12 мг | 30.2% | 21.2% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка печёночная составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».