| Капуста белокочанная | 381 г |
| Цветная капуста | 126 г |
| Кольраби | 187 г |
| Кабачок | 213 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 62 г |
| Перец сладкий зеленый | 28 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Фасоль стручковая | 34 г |
| Картофель | 152 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.7% | 2800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.6% | 1053 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.9 мкг | 900 мкг | 13.9% | 25.7% | 721 г |
| бета Каротин | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 28.1% | 657 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 13.74 мг | 500 мг | 2.7% | 5% | 3639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 8.1% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 14.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.437 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.1% | 2294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.43 мг | 90 мг | 47.1% | 87.1% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 13.1% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 39% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0508 мг | 20 мг | 5.3% | 9.8% | 1903 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.6 мг | 2500 мг | 13.3% | 24.6% | 752 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.1% | 3028 г |
| Кремний, Si | 37.641 мг | 30 мг | 125.5% | 232% | 80 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 9.8% | 1902 г |
| Натрий, Na | 8.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 15439 г |
| Сера, S | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4409 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 9.4% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 32.32 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 8.5% | 2177 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3.25 мкг | 10 мкг | 32.5% | 60.1% | 308 г |
| Литий, Li | 14.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 14.6% | 1260 г |
| Медь, Cu | 81.3 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 7.055 мкг | 70 мкг | 10.1% | 18.7% | 992 г |
| Никель, Ni | 8.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11134 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25478 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 15.7% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.3382 мг | 12 мг | 2.8% | 5.2% | 3548 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».