| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 300 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.6% | 2435 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 6.3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.2% | 1000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437 мкг | 900 мкг | 48.6% | 78.5% | 206 г |
| бета Каротин | 2.652 мг | 5 мг | 53% | 85.6% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.899 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.3% | 2235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.57 мг | 90 мг | 49.5% | 80% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 78% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8913 мг | 20 мг | 4.5% | 7.3% | 2244 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.98 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.8% | 958 г |
| Кальций, Ca | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2453 г |
| Кремний, Si | 43.841 мг | 30 мг | 146.1% | 236% | 68 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 8.1% | 2014 г |
| Натрий, Na | 14.02 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9272 г |
| Сера, S | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3556 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 6.9% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 40.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.9% | 5678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 5.3% | 3010 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 42.2% | 383 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 13.4% | 1200 г |
| Медь, Cu | 71.74 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.6% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 11.594 мкг | 70 мкг | 16.6% | 26.8% | 604 г |
| Никель, Ni | 12.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23013 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 13.9% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 5% | 3185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.449 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».