Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Свекла 900 г
Морковь 230 г
Омлет с луком 100 г
Бульон куриный 2000 г
Вода 1000 г
Картофель 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.6% 4000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.9% 3911 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.6% 2500 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10.6% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 31.6% 838 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 32.9% 808 г
Лютеин + Зеаксантин 0.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 9.5% 2769 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 5.8% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 11.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.358 мкг 400 мкг 1.6% 4.2% 6291 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.8% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 13.5% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.3% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 12195 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1028 мг 20 мг 5.5% 14.6% 1814 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.64 мг 2500 мг 7.3% 19.4% 1376 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 7168 г
Кремний, Si 22.664 мг 30 мг 75.5% 200.3% 132 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 7.4% 3556 г
Натрий, Na 76.92 мг 1300 мг 5.9% 15.6% 1690 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 5.3% 5025 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 11.1% 2381 г
Хлор, Cl 21.66 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 10619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 35.62 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 8.2% 3255 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 4.5% 5814 г
Кобальт, Co 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 32.9% 804 г
Литий, Li 20.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 21.8% 1225 г
Медь, Cu 73.62 мкг 1000 мкг 7.4% 19.6% 1358 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 16.7% 1596 г
Никель, Ni 3.681 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 150.3 мкг ~
Селен, Se 1.624 мкг 55 мкг 3% 8% 3387 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 2.1% 11940 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 28.4% 935 г
Цинк, Zn 0.2319 мг 12 мг 1.9% 5% 5175 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».