Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с соусом

Индейка, темное мясо с кожей, запечённое 700 г
Сметана 20% жирности 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 45 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 100 г
Специи [Доширак] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 13% 335 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 10.6% 409 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4306 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6.8% 638 г
Витамин В4, холин 73.22 мг 500 мг 14.6% 6.3% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 6.7% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 7.1% 610 г
Витамин В9, фолаты 7.258 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5511 г
Витамин В12, кобаламин 1.278 мкг 3 мкг 42.6% 18.5% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин D3, холекальциферол 0.301 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17442 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19380 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3851 мг 20 мг 26.9% 11.7% 371 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.65 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1399 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5453 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1919 г
Натрий, Na 81.29 мг 1300 мг 6.3% 2.7% 1599 г
Сера, S 206.87 мг 1000 мг 20.7% 9% 483 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 9% 483 г
Хлор, Cl 4.65 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Медь, Cu 95.44 мкг 1000 мкг 9.5% 4.1% 1048 г
Молибден, Mo 0.323 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21672 г
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Селен, Se 22.757 мкг 55 мкг 41.4% 18% 242 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 1.1 мкг 4000 мкг 363636 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 2.5383 мг 12 мг 21.2% 9.2% 473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.175 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.375 г ~
Лизин 1.629 г ~
Метионин 0.516 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.139 г ~
Аспарагиновая кислота 1.599 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 2.709 г ~
Пролин 1.192 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.097 г min 16.8 г 18.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.39 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.218 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.913 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.879 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.106 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.103 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.082 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мясо с соусом составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок