Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка картофельная для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка картофельная для пирожков

Картофель (Варка со сливом) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Сало Белорусское [Рублевский МПЗ] 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка картофельная для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.2% 3304 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 14.2% 275 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.8% 1369 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1% 3905 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.3% 2903 г
Витамин В4, холин 11.55 мг 500 мг 2.3% 0.9% 4329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.1% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 5.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 6.136 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6519 г
Витамин C, аскорбиновая 14.71 мг 90 мг 16.3% 6.3% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20243 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.488 мг 20 мг 7.4% 2.9% 1344 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.51 мг 2500 мг 19.9% 7.7% 501 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6112 г
Кремний, Si 34.272 мг 30 мг 114.2% 44.4% 88 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1873 г
Натрий, Na 327.34 мг 1300 мг 25.2% 9.8% 397 г
Сера, S 42.7 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2342 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 2.9% 1331 г
Хлор, Cl 522.24 мг 2300 мг 22.7% 8.8% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617.6 мкг ~
Бор, B 95.7 мкг ~
Ванадий, V 100.78 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2025 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Кобальт, Co 5.01 мкг 10 мкг 50.1% 19.5% 200 г
Литий, Li 52.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Медь, Cu 138.23 мкг 1000 мкг 13.8% 5.4% 723 г
Молибден, Mo 6.336 мкг 70 мкг 9.1% 3.5% 1105 г
Никель, Ni 3.651 мкг ~
Рубидий, Rb 380.9 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18456 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 23.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17324 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 5.4% 720 г
Цинк, Zn 0.452 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2655 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.091 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Начинка картофельная для пирожков составляет 257 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».