| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.2% | 2171 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.7% | 1697 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.7% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.9% | 3879 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 21.6 мг | 500 мг | 4.3% | 4.9% | 2315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5.9% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.854 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8.6% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 3.266 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.4% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3993 мг | 20 мг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.01 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 69.73 мг | 1000 мг | 7% | 7.9% | 1434 г |
| Кремний, Si | 11.669 мг | 30 мг | 38.9% | 44.1% | 257 г |
| Магний, Mg | 36.5 мг | 400 мг | 9.1% | 10.3% | 1096 г |
| Натрий, Na | 142.58 мг | 1300 мг | 11% | 12.5% | 912 г |
| Сера, S | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3320 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 13.3% | 858 г |
| Хлор, Cl | 242.91 мг | 2300 мг | 10.6% | 12% | 947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 6.5% | 1746 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 10.4% | 1088 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2293 мг | 2 мг | 11.5% | 13% | 872 г |
| Медь, Cu | 100.08 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.3% | 999 г |
| Молибден, Mo | 8.536 мкг | 70 мкг | 12.2% | 13.8% | 820 г |
| Никель, Ni | 1.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.858 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.9% | 2960 г |
| Стронций, Sr | 53.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9164 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.9% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.5196 мг | 12 мг | 4.3% | 4.9% | 2309 г |
| Цирконий, Zr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».