| Минтай (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.9% | 844 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 36.24 мг | 500 мг | 7.2% | 7.9% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.7% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.554 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.809 мкг | 3 мкг | 27% | 29.5% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 6% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 35.3% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4786 мг | 20 мг | 12.4% | 13.6% | 807 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.64 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.8% | 738 г |
| Кальций, Ca | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.7% | 1932 г |
| Кремний, Si | 3.794 мг | 30 мг | 12.6% | 13.8% | 791 г |
| Магний, Mg | 39.12 мг | 400 мг | 9.8% | 10.7% | 1022 г |
| Натрий, Na | 22.02 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5904 г |
| Сера, S | 132.66 мг | 1000 мг | 13.3% | 14.5% | 754 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 22.8% | 479 г |
| Хлор, Cl | 94.92 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.5% | 2423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 6% | 1813 г |
| Йод, I | 37.08 мкг | 150 мкг | 24.7% | 27% | 405 г |
| Кобальт, Co | 10.843 мкг | 10 мкг | 108.4% | 118.5% | 92 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 11.8% | 926 г |
| Медь, Cu | 130.47 мкг | 1000 мкг | 13% | 14.2% | 766 г |
| Молибден, Mo | 2.075 мкг | 70 мкг | 3% | 3.3% | 3373 г |
| Никель, Ni | 5.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 329.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.433 мкг | 55 мкг | 11.7% | 12.8% | 855 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 367.43 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 10.1% | 1089 г |
| Хром, Cr | 28.28 мкг | 50 мкг | 56.6% | 61.9% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.2078 мг | 12 мг | 10.1% | 11% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый с луком (чистка) составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».