| Сельдь слабосоленая весовая | 166 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Лук репчатый | 149 г |
| Яблоко | 98 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 41 г |
| молоко пастеризованое 2,5 | 128 г |
| масло сливочное крестьянское | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.8% | 1086 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.7% | 629 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.7% | 1554 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 58.84 мг | 500 мг | 11.8% | 8.7% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.8% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.694 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.5% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 4.722 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.9% | 1059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7674 мг | 20 мг | 3.8% | 2.8% | 2606 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.07 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.1% | 2402 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4742 г |
| Кремний, Si | 1.359 мг | 30 мг | 4.5% | 3.3% | 2208 г |
| Магний, Mg | 7.18 мг | 400 мг | 1.8% | 1.3% | 5571 г |
| Натрий, Na | 59.76 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2175 г |
| Сера, S | 54.63 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.1% | 1830 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 5.4% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 82.68 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.7% | 2782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1736 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 3.356 мкг | 10 мкг | 33.6% | 24.8% | 298 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2503 г |
| Медь, Cu | 52.54 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.9% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.8% | 2660 г |
| Никель, Ni | 2.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.427 мкг | 55 мкг | 13.5% | 9.9% | 741 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.4532 мг | 12 мг | 3.8% | 2.8% | 2648 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак с селедкой составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».