| Печень куриная (Варка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 21.6% | 303 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9944.8 мкг | 900 мкг | 1105% | 723.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.945 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 15.1% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.03 мг | 1.8 мг | 112.8% | 73.8% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 177.21 мг | 500 мг | 35.4% | 23.2% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.026 мг | 5 мг | 120.5% | 78.9% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 20.4% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.387 мкг | 3 мкг | 679.6% | 444.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.27 мг | 90 мг | 19.2% | 12.6% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2351 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0939 мг | 20 мг | 55.5% | 36.3% | 180 г |
| Ниацин | 8.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.5 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.3% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1547 г |
| Натрий, Na | 16.16 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8045 г |
| Сера, S | 250.83 мг | 1000 мг | 25.1% | 16.4% | 399 г |
| Фосфор, P | 248.1 мг | 800 мг | 31% | 20.3% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.887 мг | 18 мг | 99.4% | 65.1% | 101 г |
| Кобальт, Co | 15.331 мкг | 10 мкг | 153.3% | 100.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 4.5% | 1468 г |
| Медь, Cu | 436.05 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 28.5% | 229 г |
| Молибден, Mo | 24.834 мкг | 70 мкг | 35.5% | 23.2% | 282 г |
| Селен, Se | 61.091 мкг | 55 мкг | 111.1% | 72.7% | 90 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 7.4572 мг | 12 мг | 62.1% | 40.6% | 161 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.395 г | ~ | |||
| Валин | 1.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.666 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.912 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.84 г | ~ | |||
| Пролин | 1.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная отварная (ЛФ) составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».