| Лук Красный [Пятерочка] | 108 г |
| Шампиньоны | 210 г |
| Окорок из Свинины [Агро-Белогорье] | 90 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.2% | 836 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 15.8% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 24.99 мг | 500 мг | 5% | 4.3% | 2001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.53 мг | 5 мг | 30.6% | 26.1% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.9% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 11.876 мкг | 50 мкг | 23.8% | 20.3% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.04 мг | 20 мг | 20.2% | 17.2% | 495 г |
| Ниацин | 3.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.2 мг | 2500 мг | 15.8% | 13.5% | 634 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 6% | 1429 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 2.6% | 3252 г |
| Натрий, Na | 12.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10656 г |
| Сера, S | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4405 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 9.9% | 863 г |
| Хлор, Cl | 32.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Йод, I | 14.4 мкг | 150 мкг | 9.6% | 8.2% | 1042 г |
| Кобальт, Co | 10.56 мкг | 10 мкг | 105.6% | 89.9% | 95 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Медь, Cu | 354.4 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 30.2% | 282 г |
| Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.7% | 2258 г |
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.28 мкг | 55 мкг | 33.2% | 28.3% | 301 г |
| Стронций, Sr | 15.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 16.2% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.256 мг | 12 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».