| Капуста белокочанная, квашеная | 750 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Стевия Смарт Фит | 5 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 15.3% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.933 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.6% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.07 мг | 90 мг | 29% | 31.1% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.561 мг | 15 мг | 23.7% | 25.4% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5449 мг | 20 мг | 2.7% | 2.9% | 3670 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.5% | 938 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2332 г |
| Кремний, Si | 0.393 мг | 30 мг | 1.3% | 1.4% | 7634 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2743 г |
| Натрий, Na | 784.02 мг | 1300 мг | 60.3% | 64.6% | 166 г |
| Сера, S | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7825 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 4.2% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 1.97 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 116751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 3.4% | 3163 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 7.8% | 1376 г |
| Медь, Cu | 87.58 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.4% | 1142 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10092 г |
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47962 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.227 мг | 12 мг | 1.9% | 2% | 5286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 107.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 48.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.703 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты без сахара составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».